Ein Dinner zwischen Kreativität, Handwerk und Überraschung
Was passiert, wenn Executive Chef Federico Philipp und sein Team vom Kö59 auf den kreativen Stil von Sternekoch Yannick Noack und die süße Handschrift von Chef-Pâtissier Tim Tegtmeier treffen?
Es entsteht ein außergewöhnliches Dinner-Erlebnis zwischen Kreativität, Handwerk und Überraschung – begleitet von perfekt abgestimmten Cocktail-Pairings.
Ein Abend, der auf dem Teller neu beginnt
Drei Köche bringen ihre Handschriften an einen Tisch. Jeder Gang erzählt eine eigene Geschichte, jeder Cocktail setzt einen neuen Akzent. Das Ergebnis ist kein gewöhnliches Dinner, sondern ein Abend voller spannender Aromen, kreativer Kompositionen und persönlicher Einblicke in die Küchenphilosophie der Gastgeber.
Die Bar The Golden wird zur Bühne für ein kulinarisches Zusammenspiel, das Gegensätze nicht glättet, sondern präzise miteinander verbindet.
Die Küche liefert die Idee, die Bar antwortet darauf. Zu jedem Gang entsteht ein eigens kreierter Cocktail, der Aromen aufnimmt, weiterführt oder bewusst gegen den Teller setzt.
Freuen Sie sich auf einen Abend, an dem Menü und Mixology nicht nebeneinander stattfinden, sondern ein gemeinsames Erlebnis ergeben.
Der goldene Abend für Genießer
Vorspeise by Team Kö59
Vegane Jakobsmuschel
Sellerie / Tapioka / Birne
Zwischengang by Yannick Noack
Hamachi
Blumenkohl / Risoni / weiße Sojasauce
Hauptgang by Team Kö59
Zweierlei vom Kalb
Filet und Schaufel / Kürbis / Pomme Pave / Curly Kale
Dessert by Tim Tegtmeier
Erbse / Kokos / Curry
Ein Abend, der überrascht, begeistert und bleibt
- Event Tag: Sonntag, den 27.09.2026
- Uhrzeit: 18.00 – ca. 22. Uhr
- Kapazität: 45 Plätze
- Preis: 159,00€ pro Person inkl. 4-Gang-Menü & Cocktail-Pairing