Individualität und Sterneküche
Genuss á la Hommage: das ist der Inbegriff erlesenster Aromen, regionaler Ingredienzien, exklusivster Rezepte und Kulinarik auf höchstem Niveau.
Durch die Kombination von 5-Sterne-Hotellerie, einzigartigem Ambiente und namhafter Top-Gastronomie werden Aufenthalte in einem Hommage Hotel zu vollendeten Genussmomenten. Wir laden Sie herzlich ein, Ihre Sinne auf Reisen zu schicken. In die Welt der Gourmet-Restaurants unserer Collection, das Zuhause von zwei deutschlandweit und international renommierten Sterne-Restaurants.
Kulinarische Genüsse aus regionalen Zutaten neu interpretiert
Sylt genießen
Das 2-Sterne-Restaurant im Söl'ring Hof hat einen legendären Ruf weit über die Inselkanten hinaus. Küchenchef Jan-Philipp Berner und sein Team kreieren aus regionalen Produkten raffinierte, authentische Gerichte mit nordischer Note.
Hier können Sie direkt online einen Tisch reservieren.
Wiesbaden genießen
Die ENTE, das Sterne-Restaurant im Nassauer Hof, ist eine Institution in Wiesbaden. Küchenchef Michael Kammermeier lässt sich von den Flugrouten der Enten inspririeren und interpretiert die Gerichte kreativ und mit oftmals unerwarteten Akzenten.
Bremen genießen
Kulinarische Genüsse aus regionalen Zutaten neu interpretiert – das erwartet die Gäste im Park Restaurant in Bremen. Unter der Leitung unseres Küchendirektors Sebastian Oppermann schafft die Küche ein kulinarisches Erlebnis das jeden Feinschmecker überzeugt. Die Kombinationen sind oft unerwartet und sorgen damit für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Baden-Baden genießen
Bereits Queen Victoria und Kaiserin Elisabeth von Österreich speisten im Salon JB Messmer in Baden-Baden. Im eleganten Ambiente kredenzt Küchenchef Christian Fritzinger exquisite kulinarische Kunstwerke inspiriert von regionalen und internationalen Zutaten.