Kulinarik

Rendezvous mit Erlesenem

Baden-Baden macht Appetit. Auf außergewöhnliche kulinarische Genüsse. Auf regionale Traditionsgerichte. Auf badischen Wein vom Feinsten.

Unsere Restaurants und Bars stillen diese Lust auf mehr. Mit hochkarätigen Menüs im stilvollen Salon JB Messmer. Mit regionalen Köstlichkeiten in unserem renommierten Theaterkeller. Und mit kleinen Snacks und exquisiten Drinks in unserer Brasserie, in der Kaminbar sowie in der beliebten Smokers Lounge.

Hier treffen Hotelgäste auf Einheimische, Künstler auf Spitzensportler und Bankiers auf weitgereiste Weltenbummler. Eine einzigartige Mixtur, vereint im Wohlfühlambiente unserer Bars und Restaurants.

 
 

Salon JB Messmer

Speisen, wo bereits Queen Victoria, Kaiserin Elisabeth von Österreich und die russische Zarenfamilie zusammentrafen. Im eleganten Ambiente des Salon JB Messmer kredenzt unser Küchenchef Christian Fritzinger auf Anfrage exquisite kulinarische Kunstwerke für Sie. Regional inspirierte Menüs auf höchstem Niveau, kreiert aus erlesensten Zutaten, begleitet von ausgezeichneten Weinen.

 
 
 
 

Theaterkeller

Kulinarischer Wegbegleiter vor und nach dem Theaterbesuch, gemütlicher Treffpunkt für größere Runden und romantisches Tête-à-tête-Restaurant. Die Top-Adresse für gutbürgerliche, regionale Speisen von bester Qualität mit korrespondierender Weinauswahl. Der Küchenchef empfiehlt: Probieren Sie unseren hausgemachten, badisch-elsässischen Flammkuchen.

Öffnungszeiten: Mo.-So. 12:00 – 23:00 Uhr,
Küche geöffnet: Mo.-So. 12:00 – 22:30 Uhr

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Speisekarte
 
 

Brasserie

Kaiserlicher Genuss am Morgen: Ein ausgedehntes, Frühstück spendet Ihnen Kraft und Energie für erlebnisreiche Stunden in Baden-Baden. Schöner kann ein Tag nicht beginnen. Einen Frühstückstisch in unserer Brasserie können Sie übrigens auch ohne Übernachtung im Hotel reservieren.

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 7:00 – 10:30 Uhr,
Samstag, Sonntag, Feiertage 7:00 – 11:30 Uhr

 
 
 
 
Festlich gedeckter Tisch im Malersaal
 

Kulinarische Highlights

Mit facettenreichen Gaumenfreuden durchs Jahr: Vom „königlichen Gemüse“ im Frühjahr bis zu den würzig-aromatischen Wildgerichten im „wilden Oktober“. Lassen Sie sich von unseren saisonalen Gourmet-Highlights inspirieren.

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Broschüre Besondere Momente
 
 

Feiern rund um Weihnachten und Neujahr

Ob Weihnachtsfeier mit den Kollegen, Jahresabschlussfest mit wichtigen Kunden oder glamouröser Neujahrsempfang für alle Business Partner – der Jahreswechsel ist auf geschäftlicher Ebene traditionell die Zeit des Feierns und des Danksagens. Mit unseren wunderbaren Arrangements und Menüs werden diese Events zum vollendeten Genuss.

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